Setor de cerejas do Chile busca preservar prestígio na China

A agitada indústria de cerejas do Chile floresceu de uma cultura de nicho para uma sensação de exportação de vários bilhões de dólares, representando cerca de metade dos embarques globais e gerando mais receita para o país do que o cobiçado metal lítio para baterias no ano passado. Nove em cada dez cerejas chilenas vão para a China, onde a fruta chega a tempo para as celebrações do Ano Novo Lunar, enquanto os pomares do hemisfério Norte, em locais como os Estados Unidos, Espanha e Turquia, permanecem dormentes.

Mas os produtores do Chile correm o risco de se tornarem vítimas do próprio sucesso.