最高の韓国冷麺の作り方

釜山を代表する冷麺であるミルミョンを20年以上にわたり提供してきたイ・ウォンギ氏。現在は、韓国の一流店の仲間入りを目指す息子に秘伝のレシピを伝えているところだ。動画リポート。 (Source: Bloomberg)